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【水缘文学•医学科普】甘草甜蜜莫痴恋||王金山(安徽)​​

更新时间:2022-06-27 21:24:02 来源: 作者: 浏览339次 文字大小:
甘草甜蜜莫痴恋
引子  我们知道,新型冠状病毒感染的肺炎疾病以呼吸道传播为主,在中医治疗方案中明确了本病属于中医疫病范畴,病因为感受疫戾之气,病位在肺,基本病机特点为“湿、热、毒、瘀”。并为该病的治疗给出了明确的证型与治疗方案。    如今,上海的中医抗疫方主要药物就是黄芪、金银花、干芦根、紫苏叶、广藿香等。而国家卫健委近日公布的中医抗疫方主要药物也是黄芪、金银花、芦根、甘草、白术、防风、连翘、桑叶、牛蒡子等。黄芪、金银花两味名中药前面已经介绍过,今日我们再介绍中医抗疫方的另一名中药——甘草。
何谓甘草
甘草,又称甜根、蜜草。主要产于我国的内蒙古及甘肃省一带。因为此草甜蜜,性味甘、平,有清热解毒、止咳祛痰、补脾和胃及调和诸药等作用,且价格又低廉,所以,很受病患者的欢迎。
生甘草,入水泡软,切片,晒干。炙甘草,炼蜜以开水稀释后与甘草片同拌,闷润,入锅,文火炒至老黄色,不粘手为度,取出防凉。这次国家卫健委公布的中医抗疫方中的甘草则要求是炙甘草。
“甘草”之名的来历
相传很久很久以前,石头山上有一条黄蛇,经过千年的修炼,变成了一条蛟龙。为了报答石头的养育之恩,这条蛟龙旱时喷云吐雾,涝时拨云吸水。玉皇大帝被蛟龙的诚心感动,把它招上天宫。临走的时候,蛟龙驾着云,在盐池沙窝的上空盘旋数周,然后拔下几根龙须,向沙窝抛下。此后,沙窝里便长出了这种神奇的药草——甘草。自此,甘草在盐池沙原扎下了根。千百年来,甘草一丛丛、一簇簇,蓬蓬勃勃,繁茂旺盛,千秋万代,造福人民。它茎细、肉厚、叶片嫩绿,既能给滩羊作美食,又能点缀大自然,成为一方的名产。
另外,甘草的使用还有一段小故事呢。从前,在一个偏远的山村里有位草药郎中,他总是很热心地为人治病。有一天,郎中外出给一位乡民治病未归,家里却来了许多求医的人。郎中妻子一看这么多人急等着丈夫治病,而丈夫一时又回不来,便暗自琢磨:丈夫替人看病,不就是那些草药嘛,一把一把的草药,一包一包地往外发放,我何不替他包点草药把这些求医的人打发了呢?她忽然想起灶前的地上有一大堆草棍,拿起来咬上一口,觉得甘甜怡口。于是,她就把这些小棍子切成小片,用纸一包一包地包好,发给了那些病人说:“这是我家郎中留下的药,你们赶快拿回去煎水喝吧。”谁知,这世上“歪打正着”的事还真不少,过了些日子,几个病愈的人特地登门来答谢郎中,说吃了他留下的药,病就好了。草药郎中一听就愣住了,而他的妻子却心中有数,赶忙把他拉到一边,小声对他如此描述了一番,他才恍然大悟。草药郎中又急忙询问那几个人的病情,方知他们分别患了咽喉疼痛、中毒肿胀之病。此后,草药郎中便在治疗咽喉肿痛和中毒肿胀时,均使用这种“干草”。由于该草药味道甘甜,郎中便把它称作“甘草”,并一直沿用至今。
还有一说。相传古代禹州有一家远近闻名的药铺,对门住着姓刘的一家人。刘家老两口省吃俭用,省下钱让儿子外出学医。一次,儿子回来探望二老,发现对门药铺掌柜面色青暗,于是,直言不讳地说:“大爷,你脸色反常,看来是中了百药之毒,若不速治,后果不堪设想。”老掌柜见年轻人竟对干了一辈子药行的自己说这种话,很不高兴,便冷淡地说:“我身体很好,并无不适。”年轻人见他不听劝说,只好离去。不出年轻人所料,5天后,老掌柜感到疲乏无力,遍体疼痛,精神不振,厌食呕吐。尽管他开着药铺,儿子们又都是名医,可服了十几剂中药,病情仍不见好转。老掌柜这时才想起了对门那位年轻人,就立刻让儿子去请。年轻人诊过老掌柜的脉,又察看了舌苔,开了一张处方,只有一味药,甘草50克,水煎服。第二天,又把药量加大到70克,第三天加到了100克。仅三剂不同分量的甘草,老掌柜的病便“无影无踪”了。他又感激,又惊奇,非要年轻人讲讲其中的奥妙。年轻人说:“你的药名扬四海,主要是炮制的好,每炮制一种药,你都要亲自动手,亲口尝一尝。时间久了,就中了百药之毒。甘草为‘众药之王’,能安和草石解诸毒,治七十二种乳石毒(胸闷、头痛口干、小便浑浊、赤少),解一千二百般草木毒,所以你的病非用大剂量甘草不可。”一席话使老掌柜连连点头称是。
甘草的“神力”
现代医学研究证明,甘草中所含的甘草酸苷,可能诱使传染病细胞产生一氧化二氮,从而阻断分子通道,而分子通道有利于病毒复制。
甘草酸苷曾用于对抗乙型、丙型肝炎及艾滋病病毒的实验,表明它能够增加T细胞数量,而T细胞是免疫系统的重要组成部分。
其次,甘草含甘草甜素,为甘草酸的钙、钾盐和甘草的甜味成分。
甘草酸水解后对白喉毒素、蛇毒等有解毒作用。
甘草还有类皮质激素作用,可用来治疗阿狄森氏病。
甘草能缓解胃平滑肌痉挛及抑制组织胺所引起的胃酸分泌,对溃疡面有保护作用。
甘草中的有效成分如甘草酸和黄酮等与锌结合的有机锌制剂,可产生协同或相加的抗溃疡等作用。临床用于胃溃疡、十二指肠溃疡,也可用于预防和治疗缺锌引起的各种疾病,如异食癖、小儿厌食和生长发育不良等,还可用于治疗粉刺、青春痘、复发性口腔溃疡等。
甘草对结核杆菌有抑制作用。
甘草有抗炎抗变态反应的作用,能保护发炎的咽喉、气管粘膜,以减轻刺激,有助于止咳、祛痰。
甘草甜素尚有一定的利尿作用。
甘草的“双刃”作用
俗话说:“是药三分毒”,甘草也是这样,有人戏称为“甜蜜的杀手”。
确实,甘草的不良反应也不小。
(1)连续大量使用甘草甜素或含甘草的制剂,可出现肥胖症、便秘、味酸过多、高血压、低钾血症、头痛、浮肿、心脏障碍、乏力等,还可导致哮喘急性发作。
(2)如果长期大剂量服用复方甘草片而易成瘾,就因复方甘草片的主要成分是阿片粉、甘草流浸膏等。阿片粉属麻醉药品,长期服用即会上瘾。
(3)醛固酮增多症及肌无力、低血钾等患者不要服用,以免发生严重的不良反应。
(4)如果每天服用50克以上的甘草,就可能会发生毒副作用。新近的研究表明:每日服用0.5—2磅(186.5—746克)甘草的5位病人出现了单眼或双眼闪光性盲点和视力丧失,同时伴有头痛、血压升高。
(5)在非处方药的止咳药中,有一种名叫复方甘草片的,止咳效果不错,尤其是价钱很便宜,深受患者喜爱。但处方中含有很少量阿片,阿片成瘾性极强,故复方甘草片用法用量中规定使用期限为3—5天,这一点也是易被人们忽略的。临床上有过报告,有一例慢支患者,每日服用复方甘草片三次,每次四片,连服三个月,发现时已成瘾。由此表明,使用某些非处方药时要看清说明书,切不可滥用。
另外,甘草用量每日3—12克,大剂量可用30—90克。甘草酸用量每日不得超过150毫克。内服,煎汤;外用,研末撒布、调敷或煎水洗。对高血压、心肾功能障碍、水肿病人,用药更要慎重。而中医所说的实证中满腹胀者忌服。        

(原载江苏《科学大众·用药超市》杂志2002年8期、广西《健康生活》杂志2016年6期上半月刊,此次发表略有修改)
炎热夏季,您会防暑用药吗?
又一个炎热的夏季来到了。我们知道,盛夏酷暑,人们容易中暑且皮肤易生痱子等,同时也易受蚊虫叮咬。为此,防暑药及防蚊虫药等也就受到了人们的“青睐”。那么,我们会合理地应用吗?
风油精
有祛暑、提神、醒脑和镇痛作用,用于防治伤风感冒、头痛、牙痛、风湿骨痛、中暑头晕、小儿肚痛以及蚊虫叮咬等,效果很不错。日常还用于头目眩晕、神经疼痛、晕车晕船、蛇虫叮咬等证。如果您在洗澡水中加几滴风油精,洗后既清凉舒爽,又能防蚊虫叮咬、防治痱子,祛除汗臭;如果您在饮用凉开水时,加几滴风油精,有解暑祛热,顿觉耳聪目明,浑身凉爽舒适;如果您用少量风油精涂于头两侧太阳穴及风池穴,可有效地消除头昏脑胀,易于安然入睡;夏天夜晚因贪凉引起的腹痛等,可外涂于肚脐(神阙穴)和骶尾部,亦可取风油精2~3滴,温水送服,等等。但应记住,如果口服,每次量在1~5滴,加入温开水调服,一般稀释在1%以下,儿童减半;外用,直接擦于患处,或穴位擦抹,效果更好。值得注意的是,风油精尚可引起过敏反应,为此,使用者在使用时最好作外搽用,如果内服,切勿过量。小儿及孕妇尽量不要口服。有特异质反应的人不要使用。
十滴水
有“救急水”之誉。因有祛暑化湿,解表和中的功能,主要用于夏令外感、中暑头痛、发热、吐泻、腹胀等。可见,烈日下劳作、旅行时,凡有烦热之感,均可口服十滴水,能消暑解热。如果您将十滴水局部涂抹,每日数次,治疗痱子效果很不错;儿童用1~2瓶倒入洗澡水中,可防治痱子。如果您不慎被烧伤或烫伤,先用无菌操作彻底清创,然后根据创面大小选用适当的消毒敷料,用十滴水浸湿后敷盖于创面,待敷料干后,再用十滴水浸湿,每日换1次敷料块,对伤口的愈合效果很好。如果您恶心呕吐及腹胀腹泻等,成人每次取十滴水10~20滴(2.5~5.0毫升)滴入一杯白开水中,搅匀服下。小孩则不得超过10滴(2.5毫升),如果孩子更小,量则更少。请记住,孕妇不能服用。
人丹
含有薄荷脑、冰片、丁香、甘草、砂仁、肉桂、茯苓等,具有开窍安神、清热祛暑、解毒辟秽的功效。主治中暑受热引起的头昏脑胀、恶心呕吐、腹痛泄泻等症,亦可用于晕车晕船的防治。成人每次5~10粒,吞服或含服。儿童适当减少。如果您在洗澡时将人丹数粒或数十粒放入水中,洗后不仅有全身清凉作用,且使人身心愉悦。但是,因感冒引起恶心、欲呕等症时,不要服用。
清凉油
内含樟脑、薄荷油、桉叶油、桂皮油等,为清凉刺激药。头痛头晕时,取少量涂于印堂穴和双侧太阳穴或双侧风池穴及后颈部的地方,能提神醒脑,给人以凉爽、舒适之感。蚊虫叮咬、皮肤瘙痒或有轻微的烧伤、烫伤时,取少量涂于患处,能活血消肿、镇痛止痒。注意外擦时要远离眼睛,一旦进入眼睛速用清水冲洗。另外,不要为了贪图凉爽或防蚊虫叮咬而全身涂擦,以免体温骤降而发生意外。
暑湿感冒冲剂
有清暑祛湿,芳香化浊等功效,主要成分有藿香、佩兰、苏叶、白芷、防风、半夏、陈皮、草果、茯苓、大腹皮。冲剂,每袋8克。主要用于暑湿感冒,呕吐,泄泻等。当您发热起伏,恶心呕吐,汗出热不退,心烦口渴,头重头痛,腹痛腹泻时,成人每次1~2袋,每日3次,如是小孩,在此基础下减量,孩子越小,服用量越少。在服药期间,饮食应清淡,要注意休息,不要出汗过多。
藿香正气丸(水)
藿香正气丸(水)具有芳香化浊、扶正祛湿的作用,除能治疗胃肠感冒、中暑外,还能扶正气、化邪浊,提高人体免疫力,可作为清热化湿、益气养阴,抗“湿热疠”的预防药物之一。现代医学研究证明,藿香正气药物能抵抗各种细菌、病毒等对人体的侵害,提高人体免疫力。如果您因不慎多食生冷油腻的食物,而出现了腹痛肠鸣、大便稀溏、水泻而无脓血或有恶心、呕吐、发烧等症状,喝1支藿香正气水,可使腹中温暖、疼痛缓解;如果您不慎患上了夏季皮炎,可用藿香正气水口服,每次9克,每日3次,效果也很不错;如果您在夏季患上了痱子,先用温水洗净患部,擦干后将藿香正气水轻轻反复涂擦患处,每日擦2~3次,一般2天即可痊愈;如果您腰酸背痛、头晕脑胀、四肢无力、胸痛满闷、不思饮食,并有恶心、欲呕等症状,可口服藿香正气滴丸适量,即可使症状得到缓解或消除。不过,藿香正气丸(水),也有一定的副作用,最典型的就是过敏反应。另外,因此药为辛香燥烈之品,阴虚火旺者不宜使用。服药期间,忌食生冷食物。
牙膏
牙膏有普通牙膏、药物牙膏及生物牙膏等。如果您在洗澡时用牙膏搓身,既有清洁皮肤的作用,还能使全身舒爽,预防痱子;如果您已经有了痱子,用水将生痱子的地方洗净,再轻轻涂擦一层牙膏,连续坚持一段时间,这讨厌的痱子基本上就能消除了;如果您患了皮癣,用清水将患处洗净,再用干净毛巾擦干,然后将药物牙膏涂抹患处,一天3~4次,连续坚持1个月左右,并有明显的效果;夏季,人们易发脚气,用药物牙膏和粉碎的阿司匹林片混合搅拌在一起,涂擦患处,也有明显的止痒和杀菌作用。如果您不慎被蚊虫等叮咬,用牙膏涂擦患处,便可起到止痒止痛的作用。夏季,人们出汗多,如果身上带着用牙膏洗过的手帕来擦汗,既闻不到汗臭味,还可闻到牙膏的清香味。如果因燥热天气引起的头昏、头晕和心里难受,用牙膏清洗的手帕放在鼻子上嗅闻,还可起到一定的缓解作用呢!当然,牙膏以药物牙膏及生物牙膏较好。
另外,克痢痧有散热解暑,解毒避秽之功效,用于中暑、急性胃肠炎、急性菌痢等效果不错。每次2粒,每日3次。黄连素片有清热解毒、抗菌消炎的作用,用于痢疾杆菌、大肠杆菌等引起的肠炎、痢疾,还可以治疗心律失常等。成人每次0.2~0.4克,小孩在此基础下减量,孩子越小,用量越少。六神丸有清热解毒、消肿止痛的功效,主要用于治疗咽喉肿痛,痈疖痛肿等。牛黄解毒片有清热解毒、润肠通便的作用,用于火热内盛、咽喉肿痛、牙龈发炎、口舌生疮、眼睛胀痛、大便难解等,每日3次,每次3片,小孩一般不宜服用。午时茶有解表和中,避暑止渴,开胃消食等功效,用于治疗发热怕寒,头身疼痛,咳嗽,不思饮食,寒热吐泻等病症,每次服用1包,用开水冲服,当茶饮用。
亲爱的读者,盛夏中暑是常事,特别是现在人们工作压力,受天气炎热的影响极有可能中暑,患者不必惊慌。要特别注意千万不可选错防暑药品,在药店购买时更要小心,询问清楚才可服用。为了防暑,平时可在家里多备一些八宝清凉茶、苦丁茶、菊花茶、午时茶、绿豆茶等解暑饮料,使身心轻松度夏。另外,以上介绍的防暑药品及饮品,不可面面俱到,只可选用口服、外擦或外洗各1—2种即可,以免贪多造成不良反应。


(原载山西《母婴世界》杂志2002年7期、黑龙江《科学养生》杂志2007年6期)

刘芳香解“惑”记


“老夫少妻”,一般都比较难相处,某单位干部老崔却和“少妻”刘芳香二十多年相处得很好,可最近却关系紧张起来,有几次差点导致“阴阳大裂变”。一天,刘芳香满腹心事、垂头耷脑来到了“益民”医院心理咨询科,就“老夫”的古怪行为进行咨询。
心理咨询科赵医生听完刘芳香的叙述,温和地说:“你那老先生到了‘更年期’了……”
“啥?男人也有‘更年期’?”刘芳香吃惊地问道,“我只听说女人有……”
赵医生嘱刘芳香坐下,慢慢地说道:“人的一生中,有两个过渡阶段,即从幼年过渡到成年,再从成年过渡到老年。前者称为青春期,后者称为更年期。从成年向老年过渡,无论男女,都必然经过这个阶段。更年期的出现是以生理的变化为基础,女性是由于卵巢退化,男性是由于睾丸退化引起的。男性更年期,也就是我们所说的男性更年期综合征,其最新概念称‘中老年男子雄激素部分缺乏’(PADAM),是1994年由奥地利泌尿外科学会提出的。简单地说,它主要是以男性雄激素(如睾酮)水平降低及PADAM症状为标志。但男性雄激素的下降是一个逐步的缓慢过程,不像女性更年期雄激素水平突然大幅度下降,且PADAM的症状也不像女性绝经及生育功能终结那样有一个很明确的界线。”
“原来如此!”刘芳香点了点头,紧接着问道,“赵医生,男人的‘更年期’跟女人究竟有什么区别?”
“有相同点也有许多不同点!”赵医生呷了一口茶,继续讲了下去,“虽然都是更年期,男性来的较晚,大体上在50~65岁之间,人与人之间差异也比较大,症状上也不如女性明显,有的人甚至无所觉察,这就是人们往往理解为只有女性才有‘更年期’的原因,可男性更年期也有许多症状严重的,表现为心悸、焦虑、情绪抑郁、性功能减退或阳痿、缺乏自信心等,有些老年男性的抑郁症状非常明显,发展下去会导致自杀。据苏皖沪三地前不久的抽样调查显示,中国中老年男子对男子更年期的知晓率仅为38.67%。许多人在出现了类似体能、心血管及精神方面等临床症状后,往往得不到医生的及时指导,投医无门或无药可寻。另据一些国家的调查显示,有30%介于40岁至70岁的男性会出现男子更年期临床症状,即中老年男子睾酮部分缺乏,症状发生率随年龄增加,且有低龄化趋势。我们知道,男性体内睾酮水平随年龄增长而下降是发生男子更年期综合征的主要因素。男性在30—90岁期间,睾酮每年平均下降1%一2%,总下降幅度可高达1/3—1/2。睾酮水平减退是缓慢渐进的,存在较大个体差异,没有类似女性‘绝经期’的绝对‘绝雄期’。此外,慢性疾病,如糖尿病、心血管病、肺部疾病等,以及不良的生活方式如抽烟、酗酒等,再加上精神压力大及恶劣的生活环境也会导致睾酮水平下降。中老年男子睾酮水平下降便会促进骨质疏松、糖尿病、腹部肥胖等的发生发展。”
“难怪呢,我那老先生症状如此明显……”刘芳香皱着眉头,插上道,“近几个月来,喜怒无常,动不动就发火,掼东西,还疑神疑鬼,我跟科室男同事说几句话,笑几声,他都生气好几天。另外,房事也显得力不从心,往往还没上阵就先‘疲软’下来……”
“这也是男人的‘绝精’现象!”赵医生笑着说,“根据国内外一些男性学专家研究表明,男人出现的所谓‘绝精’现象,类似女人的‘绝经’。这是由于男性睾丸分泌的雄激素睾酮的水平降低引起的,导致睾酮水平降低的因素很多,如酒精、睾丸疾病、药物、遗传因素等,甚至与水源中的雌激素含量升高有关。男性‘绝精’的表现一般为性冲动减低,阴茎勃起功能障碍,同时还出现一些精神方面的障碍,如有的人可变得沉默寡言、孤僻、健忘、烦躁不安、焦虑、抑郁等。当然,‘绝精’与‘绝经’也有不同之处,月经是女性特有的生理现象,妇女一般在45—50岁时绝经,当然如今也有提前现象,甚至提前到35岁左右,有人称为‘隐性更年期’。绝经是月经的最终停止,雌激素显著降低。而男人的‘绝精’则是雄激素睾酮缓慢地、稳定地、隐蔽性地降低。男人一般是从35岁左右就开始出现睾酮水平逐渐降低的。男人若出现了这些‘更年’症状,经过一段复杂的调整过程,神经内分泌系统在新的情况下并会建立新的平衡,这时症状就会逐步消失,人也就开始进入老年期。若调整不好,则会引起一系列的综合症状……”
“赵医生,谢谢您!”刘芳香站了起来,握了握赵医生的手,诚恳地说道,“我回去一定不跟我家老先生计较了,尽量抚慰、体贴、理解他……”
“光理解体贴还远远不够!”赵医生意犹未尽地交代道,“治疗PADAM,现代医学最认可的首选疗法是药物治疗,即睾酮补充治疗。有人又称之为雄激素替代治疗。发达国家最先研究证实,口服11—酸睾酮制剂(如安雄),有增加体力、性欲,改善情绪、认知及勃起功能等作用。但是,睾酮的补充必须在医生的指导下使用,切勿自行滥用,至少患有前列腺癌、良性前列腺增生并伴有排尿困难、睡眠呼吸停综合征及对雄激素类药物过敏和高血压病、糖尿病、骨质疏松症等患者,不要使用。平时要督促您家老先生多参加户外活动,多晒太阳,坚持散步或慢跑、打太极拳等。同时注意营养,多吃含钙量高的食物,如牛奶、豆类、虾、淡菜、羊肉、羊肾、麻雀、韭菜、核桃等,可以改善和增强性腺功能;也可多食羊心、猪心、山药、核桃仁、大枣、龙眼、桑葚、茯苓等,则有助于改善神经系统功能和心血管功能,缓解PADAM相关的症状。另外,还要戒烟少酒等等。如果症状明显,可服用一些镇静剂如安定、利眠宁、眠尔通、鲁米那、奋乃静等西药,也可服用养血安神片、安神补心丹、刺五加片、五味子糖浆等中成药。近年生产的药物更年康、更年安等也可服用。精神抑郁易伤感者,可用硫酸苯丙胺、利他林等。祖国医学对更年期综合征的治疗方法很多,如推拿、针灸、药浴等等,中药逍遥散、龙胆泻肝汤、甘草大枣汤等,多以补肾及调整阴阳平衡为主,此外,还可辨证施用六味汤、左归饮、右归饮、一贯煎和知柏地黄汤、蒺藜钩藤汤等。最后要说的是,我国中老年人口众多,但目前只有北京、南京、上海、武汉、成都、重庆、沈阳、昆明、合肥等大中城市建立了男科医院。许多中小城市不仅没有男科医院,连男科门诊也跟不上需要。众多患者在发生男子更年期症状后,却只能到其他门诊求医,例如皮肤科、泌尿科等,使得患者无法接受直接、专业的治疗。可见,目前国内专门从事男子更年期研究的机构实在太少,根本无法满足患者日益增多的需要,应当引起社会的重视。”


(原载《中国健康》杂志2004年6期、《中国保健营养》杂志2001年2期、安徽《婚育》杂志1999年4期)
盛夏谨防“情绪中暑”
在某公司工作的张先生工作压力很大,随着天气越来越热,他对工作也越来越烦。他整天感到疲惫、头痛,动不动就莫名其妙地发火。
某单位一位干部,因在公共汽车上被人踩了一脚,竟然大打出手,结果双双挂彩。
一位老人因家庭琐事与儿子发生口角,一怒之下,突发脑溢血死亡。
张女士,平时给人的印象是温文尔雅,可不知何故,在这个炎热的季节里,脾气暴躁,在家里在单位对什么都看不顺眼,动辄便和夫君吵闹……
专家认为,这都是“情绪中暑”惹的祸,也就是我们常说的“情感病”。医学心理学指出,夏季因炎热的缘故,会直接影响到人的情绪、心境、行为等。人的情绪和气候有着密切关系;尤其是夏天,当气温超过35℃,湿度高于80%的时候,气候条件对人体情绪调节中枢的影响就明显增强。夏天心烦意乱是正常现象,在正常人群中约有16%的人会在夏季莫名其妙地出现情绪和行为异常。其次,因为气候炎热,人的饮食量和睡眠均会受影响,再加上酷暑炎热,很容易使人的大脑神经活动受到影响,引起情绪烦躁、思维凌乱、爱发脾气、注意力分散、健忘等;还有人表现出心情抑郁、心境低落、做什么事都没兴趣,觉得日子过得没劲,对工作、对同事、对亲人缺乏感情和热情;少数人还出现像老年偏执性障碍一样的症状,如反复地洗澡、洗脸、洗手,要求别人也与自己一样,容不得别人反对,否则就会怒怨发作,不吃饭,不睡觉等。有关专家认为,这种由炎热引起的情感和行为异常,发生率为10%~15%,中老年人最容易发生。
可见,“情感病”的主要症状是烦躁、好发脾气、思维紊乱、行为异常、对事物缺少兴趣。不少人常因微不足道的小事与他人闹意见,自己也觉得内心烦躁,不能静下心来思考问题。“情感病”还与人易出汗、睡眠时间不够以及饮食不足有关,因为出汗可使人体内电解质代谢产生障碍,进而影响大脑神经活动,使人发生情绪和行为方面的异常;对于患有心脑血管疾病的人来说,“情感病”还容易造成心肌缺血、血压升高和脑梗塞的发生。
为了不让这种“炎热情感症”缠绕上您,最重要的是要做好心理调节。古人曰:“调息静心,尤如兆雪在心”,切不可“以热为热”,一味地抱怨天气。有关专家经研究发现,人在不同的情绪下会有不同的“气水”,即心平气和时,人呼出的气变水后,是澄清透明无杂质;在悲痛时有白色沉淀;在生气时有紫色沉淀。如把“生气水”注入大白鼠身上,几分钟后,该鼠就会死亡。因此,一定要控制自己的情绪,对待事物宽宏大量,始终保持情志愉悦、心气和畅。“心静自然凉”,这话是有科学道理的。为避免“情绪中暑”,有关专家还开出了“情绪凉方”,首先要特别注意静养生,人体气血运行要与环境相协调。二是要顺应夏季昼长夜短的特点,及时调整自己的工作计划和生活节奏,适当放缓进度,尤其要注重保证睡眠。同时,在封闭的房间里不要呆得过久,居室要注意通风,并尽可能地收拾得简洁些,以避免压抑感,而且最好把坏情绪转移一下,比如下班后去购物、唱歌等。只要发泄得当,就能有效地调节心情。另外,起居要有规律,饮食应合理科学,做到清淡和清补等,如此,这“情感病”就不会缠绕你!
(原载黑龙江《科学养生》杂志2008年7期、湖北《知音·打工》杂志2002年9期下半月刊)


猪血何时受人们的器重?
猪血,性味咸平。功能有治头风晕眩,腹胀腹痛,心烦等。可煮食或干燥为末,内服,生血;涂敷或干燥粉末喷撒外用,可治宫颈糜烂。是的,猪血作为动物血液,其所含成分比起其它类的动物血液更接近人血,对健康更有利。近年来,有关专家研究表明,人们多吃猪血,可有明显的美容作用,因为猪血干品的含铁量很高,每百克内高达45mg,且猪血中的铁离子摄入后更易为人体吸收利用,从而达到有效补充体内消耗的铁质,防止缺铁性贫血。
猪血,价廉物美的猪血,被人们誉为“养血之宝”、“天然美容品”。笔者记得小时候,老乡们有这样一个不成文的规矩:谁家杀了猪,肉都无所谓,但是猪血一定要让大家都尝尝鲜的,否则,小孩们就要在你家的门口边跑边唱:“大家吃大家香,一家吃害疔疮!”弄得你家大门都不敢开。当然,小孩的诅咒是不可信的,但这种“民意”最起码反映出农民也认识到猪血的营养和吃猪血对身体健康的好处。
那时,农村都比较穷,我们最好的营养也就是吃炒熟的猪血。它不单单价格便宜,主要是营养丰富,且自产自销;因为是自家和老乡们吃,卫生可是不能含糊的。杀了猪后,将猪血加工后,用凉水泡着,到食用时,取几块,加点盐油葱蒜姜炒熟后,味道真不错,我们一吃就是一大碗;有的家还将煮熟的猪血切成片,与粉丝、黄瓜丝等做成凉拌菜或与瘦肉、粉丝、青菜等放在一起烧成汤吃,味道美极了!
人们杀过猪后,将猪血每家分一点,说是“加强营养”、“有福同享”,于是,每家每户,都欢天喜地,像逢年过节一样,家家炒得喷喷香。
猪血,作为家家户户的美餐,同时联络了父老乡亲们的感情。然而,曾几何时,猪血仿佛在笔者的脑际中消失了。究其原因,主要是市场上看不到卖,饭店里也基本上看不到用猪血炒的菜。有猪必有血,那么,猪血哪里去了呢?据有关人士调查分析,以前各地的肉联厂集中屠宰,一次性杀猪很多,因而有专门收集猪血的设施,这样一部分猪血流向市场,另一大部分猪血又经厂里的生产车间加工成血粉。但自从许多城市实行定点屠宰后,基本上都是由个体户私人收购,生猪到各个所属的屠宰点进行检验、缴税、屠宰,再各自分散经营。这样,肉联厂集体所有的生猪量便大大减少,再加工猪血粉便很不合算,于是,猪血都白白流到污水中去了。此外,当今的各城市肉联厂,大都交给了私人承包,屠宰点又十分分散,因为是分散经营,要了猪血处理就比较麻烦,又没有多大利可赚,干脆,不要算了。当然,猪血的遭冷遇,还与人们的生活习惯以及认识上的偏差有关系。现在,人们的生活水平普遍提高了,生活好了,难免对价格低廉的猪血不屑一顾;再就是卫生问题。过去,人们的生活水平较低,偏重营养,但对卫生是不大讲究的;如今,人们的生活水平提高了,自然而然对卫生的要求也就相应地高了。那些私人个体户宰杀的猪血,卫生状况实在不敢叫人恭维!猪血里的杂质太多,无合格的检验标准,这样的猪血老百姓是不敢轻易入口的,还是国家企业加工的猪血让人吃了放心,因为他们有一定的把关“设备”,能达到卫生标准,而个体户就不具备这个条件,难保证猪血的卫生,所以,消费者一般是不敢轻易买个体户卖的猪血食用的。
猪血,营养丰富的猪血,何时再重返居民的餐桌上?猪血,营养丰富的猪血,浪费了是多么可惜呀!据悉,欧美国家和日本将猪血应用到食品中,做出了猪血香肠、猪血点心等新型食品,而我们现在却让这宝贵的猪血大都白白地流掉了,真是可惜!
营养丰富的猪血何时受人们的器重?
大家吃大家香……


(原载陕西《医药与保健》杂志2001年9期)

(本文系水缘文学(ID:sywxwk)原创首发,作者:王金山


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